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这道菜比吃肉还过瘾,我们全家人都爱吃,营养又解馋,做法还简单

时间:2019-10-01 来源:嘉怡时尚

大家好我是傻姐,又到了分享的时间了,每天打扫卫生,做饭收拾家,坐下来写文章都是我的最爱,刚刚过完春节,过了初十,一九年的新年就算过完了,前几天每天宴请亲友,算计着今天做什么菜谱,真的很心累哦,为了让亲友吃上合口的饭菜也是煞费苦心,总算是大家都满意,今天分享这道美食,是我们老百姓家常豆腐的简单做法。

这道菜比吃肉还过瘾,我们全家人都爱吃,营养又解馋,做法还简单

这道菜比吃肉还过瘾,我们全家人都爱吃,营养又解馋,做法还简单,这道家常豆腐,有黑木耳,有青椒,营养,滋味十足,做法简单,是非常好吃的下酒菜,我们家孩子非常喜欢吃,我总告诉他多吃豆腐长大个儿,还有木耳有清理体内垃圾的作用,都是非常好吃的,下面介绍一下做法:

这道菜比吃肉还过瘾,我们全家人都爱吃,营养又解馋,做法还简单

首先准备一块老豆腐,切成小薄片,下油锅慢火炸到四面发白浮起捞出,油继续加热到9成热,放入豆腐快速复炸到金黄酥脆捞出,这样的豆腐片就做好了,放凉后,装入保鲜袋,放冰箱冷冻里备用。

这道菜比吃肉还过瘾,我们全家人都爱吃,营养又解馋,做法还简单

儿子最爱吃这菜,比吃肉都过瘾,隔2天就想吃,简单又解馋,木耳泡发好,锅内加入蒜末,葱花爆香,放入豆腐干,加入味极鲜,料酒,米醋,加少量的水慢炖一下这样豆腐入味,加入青椒,木耳,翻炒一下就可以出锅了,出锅前可以加少量的水淀粉勾芡一下,这样豆腐的表面汤汁口感香滑,每次做这个菜孩子都会吃很多,他特别喜欢。

这道菜比吃肉还过瘾,我们全家人都爱吃,营养又解馋,做法还简单

我还经常用豆腐捏碎,加2个鸡蛋,葱花姜末,白胡椒粉,盐,白菜切碎,搅拌均匀,来做豆腐丸子吃,也是油锅炸好,放冰箱备用,吃的时候,切点白菜叶,锅内加油,葱花姜末爆香,放入豆腐丸子,加入米醋,料酒,味极鲜,多加些水,把豆腐丸子和白菜炖一会,炖到汤汁收浓就可以出锅了。

这道菜比吃肉还过瘾,我们全家人都爱吃,营养又解馋,做法还简单

这样的豆腐丸子比大鱼大肉还好吃,营养不油腻,过年吃多了油腻的大菜,换换口味非常受欢迎哦,也可以加些粉条进去一起炖,相当可口下饭。

今天的分享到这里了,喜欢吃美食的朋友关注傻姐美食,每天分享一道家常菜做法,欢迎您批评指教,您喜欢吃豆腐吗?关于豆腐的做法您有什么更好的建议吗?欢迎评论区留言分享,让更多的朋友受益,下期见~