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舌尖上的改造

时间:2019-11-15 来源:嘉怡时尚



小编闲来无事打开浏览器

输入“服刑人员吃什么”这个关键词时

弹出来的内容是这样的

和这样的

居然还有这样的……


看到这些…小编我忍不住了

借着这个机会

让我们来一起走进女子监狱后勤监区

来看看2019年服刑人员新菜品推荐会现场

揭开监狱伙食的神秘面纱

首先

我们来看一下

服刑人员伙房备餐间是啥样子的



看到这里

你是不是又要开始质疑自己的眼睛了

这分明就是星级酒店的后厨好嘛!




你可真别不信,这就是真实的监狱监管区伙房。

真实的监狱,其实并不像你们想象的那么脏乱差。在监狱监管区,伙房的每一名服刑人员都是持证上岗,每一道菜品的原材料都会通过专业检验。


⬆图为民警正在对食材进行农药检测



省女子监狱年年都开展服刑人员厨艺比武大赛,但是今年却改名叫做“服刑人员新菜品推荐大会”,这是为什么呢?



让我们曾霞监区长来告诉你答案:


“新菜品推荐会,是我们在探索五大改造新格局中提升劳动改造质量和激励机制的重要举措。不仅为了把新菜品推广到服刑人员平日食谱中,更是用美食的力量激励、鞭策服刑人员更加主动的积极改造。”



下面揭晓此次活动技术支持



服刑人员伙房依托教育科搭建的烹饪兴趣班平台,邀请了星城监狱名师余忠平前来授课,向伙房服刑人员传授烹饪技艺,为新菜品的诞生提供技术支持。


此次活动资金支持

本次新品推荐会活动得到长兴公司的大力支持,公司意在通过此次活动,推动监狱劳动改造工作提质增效。


再来揭秘评委席

此次推荐会大众评委是来自各监区的18名改造积极分子。


温馨提示

对了,在为你们展示菜品前,为了避免大家产生困惑,请大家再听小编啰嗦几句。


1.所有新菜品都是伙房日常所用的原料以及炊具烹饪加工。

2.服刑人员实际用餐时的菜品在外貌美观度上会与以下展示菜品有所出入,但是口味上是绝不会打折扣。

3.这次活动也是为了验收伙房烹饪兴趣班学习成果,所以对菜品的摆盘和造型也提出了要求。

4.被推选出的新菜品将会严格按照服刑人员食物量标准进行合理搭配,落实到每周菜谱中。


说了这么久

还没看到菜呢

别急别急

马上我就为你展示啦!

高端的食材往往只需要简单的烹饪方式

用药膳熬制的羊肉汤真的好美味

为了尊重回族服刑人员的生活习惯,本次新菜品推荐会特意为回民推出两个全新菜品:黄豆焖带鱼和糯米鸡翅。

精致的菜品(o^^o)

到底对新菜品满意不满意,听听评委们怎么说吧!



服刑人员杨某动情地说:“没有想过自己还能在监狱里坐上评委席,也更没有想过监狱居然会为我们推出喜爱的菜品!”



18位评委们纷纷表示,会将此次活动体验传递给身边的服刑人员,鼓励她们,只要积极投身于改造活动,提高劳动技能,争做改造积极分子,就也有机会来当评委,来品新菜。


余老师对十八道新菜品一一作了专业点评,对“徒弟们”的表现表示非常满意。


想必你看到这里

肯定还是会很想问

“你们推新菜做新菜的意义是什么呀?”

党委委员、副监狱长罗风

给出了答案

    举办推荐会的意义,一是依法保障服刑人员的生活健康权益。让每一名服刑人员吃得干净、卫生,吃得健康。二是让服刑人员在创造和品尝美食的过程当中,分享快乐和感恩。

    每一道新菜品,都是在伙房服刑人员通过伙委会收集反馈意见后主动创新,精心烹调下诞生的。伙房服刑人员带着快乐的心情去烹饪每一道菜品时,这种快乐的情愫也会注入到食物中,当监狱每一名服刑人员品尝菜品时,她们的内心肯定也是快乐和感恩的,这样快乐的情绪通过美食传递到了每一名服刑人员心中。期望每一名服刑人员都能带着快乐和爱,投身于劳动改造中。”

长兴公司副总经理曾宪金在讲话中谈到,希望利用活动打出两张王牌,一是提高伙房服刑人员的烹饪技艺和伙食供应水平,更好地服务监区食品安全管理;二是借此活动对涌现出来的劳动积极性强、劳动技能水平较高的典型给予奖励,鼓励先进、鞭策后进,鼓励服刑人员积极参与劳动改造。




推荐会中的暖场活动,提琴电子琴二重奏。

传递快乐 分享爱 

开心写在了大家的脸上

推荐会幕后后勤监区的可爱警花们



投稿:石璨阳 编辑:乾小信