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惠州路边粥档打卡指南,有9家!

时间:2019-10-23 来源:嘉怡时尚




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在流感潮中不幸中招的奶茶我

最近可谓是思粥成狂

于是就有了今天这篇夜粥推荐



砂煲粥、鸭血粥、猪杂粥、水蟹粥

......

这一次我全都帮你们试了

最好吃的是这9家




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大众海鲜砂锅粥

招牌菜:虾蟹粥,潮汕鱼饺

人均:40

地址:麦兴路12号


说起宵夜粥,很多人第一反应就是潮汕砂锅粥,在麦地这条“宵夜街”上,差不多有一半都是砂煲粥,而其中,奶茶的私藏店是这家开了16年的老店——大众砂锅粥。


必点靓粥


不知道是不是因为这家店是在儿子出生那年开的,店里的菜分量都像自家做菜一般多。奶茶点的是最小size,60块就有满满一煲虾蟹


这粥不但料多,料还好的让人感动!虽然只是用花蟹煲的粥,但随便勺都有满满蟹膏,配上吸满虾蟹精华的鲜美粥底,吃出满满幸福感。


配粥小菜


除了粥,店里的潮汕小吃也是必点。很多都是老板家人特地从汕头寄过来的,别处吃不到,譬如这个虾饺和马鲛鱼丸

奶茶这天和朋友两个人去的,一锅粥,一小碟小吃就撑得不行,可惜的是去早了,没吃到店里特有的潮汕鱼饺



02

普宁厚弥粥

招牌菜:厚弥粥,炸豆干

人均:15~30

地址:江北三新北路41号


砂锅粥一般都是一大煲点的,有时候一个人加完班嘴馋想喝点砂锅粥就很困难了,还好奶茶在宵夜圣地三新发现了这家可以一人食的厚弥粥


必点靓粥


这家店的砂锅粥是一人一小锅,现点现滚的,猛火熬制的同时不停搅拌,将米煮的粒粒分明,不干不稀


至于店里的必点靓粥自然是写在招牌上的厚弥粥啦!厚弥是潮汕话里鱿鱼的意思,再加上鲜虾和蚝仔就是鲜美的厚弥粥啦!


配粥小菜


配粥的小菜奶茶觉得是普宁炸豆干最好,但碰上豆干卖完了,或是比较饿,那还是来份肠粉吧~


与广式肠粉不同,潮汕肠粉量多料足,就着黏稠不腻的特制酱汁吃超满足!对了,记得加腐竹!别问为什么,你会回来感谢我的!




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八中新鲜鸭粥

招牌菜:鸭血粥,炒脆肠

人均:40

地址:沙下路与龙丰路交叉口南


奶茶觉得杂碎粥实在是我大广东“化腐朽为神奇”的饮食文化的杰出代表!吃过那么多杂碎粥,奶茶最爱的还是这家龙丰人从小吃到大的鸭粥!


这家店名字环境有多土,东西就有多好吃!它朴素到十几二十年来价钱都没变过,索性菜单上都没有价钱,反正食客都是老熟人了~


必点靓粥


一煲鸭血粥,料甚至要比粥多,让多少上排人、八中人从小喝到大都喝不腻,毕业成家也依然回来“返寻味”。


煮粥的料理台就在店中央,各色食材直接放在两旁,新鲜得一目了然,尤其是那啫喱般莹润的鸭血,让人还没吃就开始吞口水。


配粥小菜


这家店其实没啥好推荐的,因为全都超好吃啊!我们最爱它家炒脆肠!这种爽口脆嫩别处极难吃到!还有炒猪杂和椒盐鸭头也是惹味到不行!



偶尔不想喝粥,那就来一碗清淡点的枸杞汤吧!这真是奶茶见过最多肉的枸杞汤了!


还有他家饺子,虽然卖相不咋的,但桌桌一碟的景象,能不好吃吗?除了好吃,饺子还很新鲜,都是每天5点多的时候现包的



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文怡饮食店

招牌菜:猪杂粥,油条

人均:不超过20

地址:龙丰路7号华侨新苑5栋


鸭粥前面这家文怡饮食店也是很多惠州人喝夜粥的首选。其貌不扬的店面,却常常是左奔驰,右宝马地停着。


不知道是不是因为这家店比鸭粥开得更久一点,所以它更任性,直接连菜单都没有。新人探店只能打扰大叔,问问吃啥好了


必点靓粥


这家店必点的是猪杂粥,10块一大碗,除了粉肠和猪肝,还有比较贵的猪心,良心!


不过奶茶最喜欢的还是它家这种绵密的粥底,比起粒粒分明的潮汕砂锅粥,这种吃起来更顺口


配粥小菜


来文怡喝粥,最显眼的莫过于厨房门口满桌的油条。没错,这里的喝粥必备就是油条了!


可能是放久了点,文怡的油条不怎么脆,单吃并不好吃,不过配粥吃还是很不错的。



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下角屎坑粥

招牌菜:猪杂粥,油条

人均:不超过20

地址:下角中路江南医院旁边