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天冷不想做饭,这款懒人焖饭吃起来唇齿留香,保证一粒米饭都不剩

时间:2019-07-06 来源:嘉怡时尚
天冷不想做饭,这款懒人焖饭吃起来唇齿留香,保证一粒米饭都不剩

冬天正是吃板栗的最佳季节,记得小时候,每当冬季周末放学回家,我就会和村里的小伙伴一起拿着个小麻袋,三五成群的结伴去山上去捡板栗,运气好的话,真的可以捡上一麻袋板栗扛回家呢!板栗捡回家后,把板栗洗干净放在锅里加水烧沸,再放入适量的盐,等板栗壳煮到爆裂后,待凉些就端上桌和家人一同品尝这大自然馈赠的美味。

今天厨娘就和大家分享一道用板栗做的美食——板栗鸡腿肉焖饭。这道菜的主要食材大家从菜名里就可以一眼看出来了,主要食材就是板栗、鸡腿肉和米饭一起放在电饭煲里焖煮而成。这道菜不仅做法简单,还具有粉糯鲜香,饭菜一锅端的特点,深受懒人吃货们的喜爱!

天冷不想做饭,这款懒人焖饭吃起来唇齿留香,保证一粒米饭都不剩

板栗是一种营养丰富的坚果类美食,富含大量的淀粉、蛋白质、维生素和微量元素,其中维生素B2是大米的4倍,维生素C含量是苹果的10倍之多!常吃板栗具有预防骨质疏松、补腰肾、延缓衰老、促进肠胃蠕动和排毒的作用。趁着这个好时节,可以多给家人吃板栗这种天然美食呢!

既然板栗吃起来美味又有那么多好处,那我们赶快把它做成焖饭品尝其美味吧!

板栗鸡腿肉焖饭

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准备好食材:鸡腿1支、大米250克、板栗300克、干辣椒8颗、蒜米3粒、生姜1块、葱花1根、生抽1勺、老抽半勺、冰糖10克。

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1、板栗如果能买到剥壳的就尽量买剥壳的吧,自己买回来煮了再剥壳挺费劲费时间的,蒜米去皮、生姜切片、鸡腿肉切块。

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2、起锅,在锅里倒入适量的油,小火烧热,倒入干辣椒和生姜一起爆香后丢掉(要不然和米饭一起煲煮,会让米饭变苦的哦,所以一定要记得把干辣椒和生姜爆香后丢掉)。

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3、把鸡腿肉、板栗、蒜米倒进去一起翻炒。

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5、倒入1勺生抽、半勺老抽、10克冰糖。

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6、倒入一小碗清水,开大火烧开。

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7、把煮好的板栗鸡腿肉一起倒入装有大米的锅里(大米可以提前就淘洗好放进锅里),盖上锅盖,选择煮饭键煲煮20分钟即可。

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煮好后,出锅装碗,再撒上些许葱花点缀增香!一碗香喷喷的板栗鸡腿焖饭就做好啦!

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板栗吃起来真是又粉又香,配合鸡腿肉和米饭一起吃进嘴里,口感丰富,食之唇齿留香,让人欲罢不能。自从我做了一锅板栗鸡腿焖饭给家里宝贝吃了后了,她现在三天两头吵着要吃呢!喜欢这道板栗鸡腿焖饭的朋友赶快收藏起来,照着步骤做来吃吃吧!相信一定不会让你失望的!

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