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儿童正在长身体的时候,这道菜要常吃,营养又下饭,益智又健脑

时间:2019-07-08 来源:嘉怡时尚
儿童正在长身体的时候,这道菜要常吃,营养又下饭,益智又健脑

周末了,孩子放假了,作为妈妈似乎比平时还要忙碌些,给孩子准备营养可口的餐食也是妈妈的工作之一呢。儿童正在长身体的时候,这道菜要常吃,营养又下饭,益智又健脑!

众所周知虾富含优质蛋白质,和鱼肉一样肉质软嫩,但是它没有刺这一点很是受孩子喜爱,吃起来不用小心翼翼,而且其还含有丰富的锌、钙、硒等矿物质以及氨基酸、脂肪酸,增强人体免疫力,还可以使人保持持久的体力,青少年常吃益智健脑身体壮。

豌豆维生素和胡萝卜素的含量都很高,很利于保护视力,其丰富的纤维素还有润肠排毒的作用哦,用鲜虾和豌豆配合来做一道菜,让营养加倍哈。

今天介绍一道虾仁的做法,孩子非常喜欢吃,既营养又下饭,妈妈们可以尝试一下哦。

儿童正在长身体的时候,这道菜要常吃,营养又下饭,益智又健脑

虾肉Q弹鲜嫩可口,豌豆香糯下饭,做法不是很复杂,只需2分钟,一学就会哈,下面介绍一下具体的做法吧。

准备食材:鲜虾:400g 豌豆:300g 生姜:1块 大蒜:3瓣

郫县豆瓣:1/2汤匙 蚝油:1汤 菜籽油:适量

制作方法:

1、买回来新鲜的基围虾,放在水中还游的很是欢实呢。

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2、去除虾头、虾的外壳,用牙签挑出虾线(如果怕麻烦的话可以将虾开背,用流水一冲就可以轻松去除虾线哈)

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3、把处理好的虾肉加入1汤匙的料酒腌制15分钟左右。

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4、趁着腌制的时间来把豌豆剥出来洗净备用,另将生姜、大蒜去皮剁成末备用。

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5、先烧开水放入洗过的豌豆煮6-7分钟盛出沥干备用。

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6、锅中加入菜籽油,待油4成热的时候加入姜蒜末爆香,再加入1/2汤匙的红油郫县豆瓣煸炒出红油。下入腌制的虾仁翻炒至变红。

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6、之后加入煮熟的豌豆,稍稍加入1/2小碗的水,调入1汤匙的蚝油煸炒2分钟左右即可盛出。

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7、一盘色、香、味俱全的豌豆炒虾仁就做好了,虾仁肉质鲜嫩Q弹,豌豆香辣软糯,儿子超喜欢,说这菜既好吃又下饭。

儿童正在长身体的时候,这道菜要常吃,营养又下饭,益智又健脑

这道菜很适合给上学的孩子做来吃,益智补脑还有益于保护视力,好妈妈们学起来,等有时间的时候给孩子做一做,孩子一定会给你点赞的,喜欢就转发分享吧,笔芯。